ข่าวจริง เห็ดทุกชนิดจะมีธาตุเซเลเนียม (Celenium ) สูง ช่วยกระตุ้นฮอร์โมนแห่งความสุข ลดอารมณ์ขุ่นมัวได้ เห็ดช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ร่างกายและมีดีเอ็นเอใกล้เคียงกับสัตว์ทำให้มีโปรตีนสูง หากนำมาปรุงอาหารต้องใช้เวลาต้มไม่น้อยกว่า 15 นาที กรมอนามัยแนะนำ ไม่ควรเก็บหรือซื้อเห็ดป่าที่ไม่รู้จักมาปรุงอาหารหรือกินเห็ดดิบและก่อนนำเห็ดมาปรุงอาหาร ต้องล้างน้ำให้สะอาดหลายๆ ครั้ง หรือล้างตามขั้นตอนการล้างผัก หลังจากนั้นค่อยนำมาปรุงอาหาร และปรุงให้สุกทุกครั้ง